各有關(guān)單位：為貫徹黨的會議精神，實施食品安全戰(zhàn)略和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計劃2017-2030》有效實施，推動食品科技創(chuàng)新，交流國內(nèi)外前沿技術(shù)，促進我國食品營養(yǎng)科學和健康食品的研究與發(fā)展，提升食品安全控制技術(shù)和管理水平。由我會主辦，天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院承辦的“2018食品營養(yǎng)與安全研討會”定于2018年4月19-21日在天津市召開。一、組織機構(gòu)主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會承辦單位：天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院食品營養(yǎng)與...

各相關(guān)單位：益生菌和益生元促進人體健康的作用日益受到國內(nèi)外專家的關(guān)注。益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與宿主膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)代謝、益生菌益生元與疾病健康，以及益生菌益生元生理功能等領(lǐng)域的成為近年的研究熱點和重點。為探討該領(lǐng)域前沿和熱點問題，中國營養(yǎng)學會將于2018年4月3日-4日在云南昆明召開“益生菌益生元與人類健康研討會”。本次會議將邀請專家演講與國內(nèi)專家一起，共同圍繞益生菌和益生元領(lǐng)域的前沿技術(shù)、健康功能作用、國內(nèi)外應(yīng)用與發(fā)展，以及國內(nèi)相關(guān)法規(guī)管理等議題進行分享和討論，促進科技界...

感官科學知識和消費者研究方法能夠更好地幫助企業(yè)研發(fā)符合市場需求的產(chǎn)品，并有助于塑造您的品牌形象。這些知識和研究方法往往被大型跨國企業(yè)視若真知并重復(fù)實踐，而且不可思議的是，一些小型企業(yè)應(yīng)用后也可以獲得同樣效果。作為企業(yè)家和管理者，感官科學將使您能夠更專業(yè)的了解到任何一個細節(jié)的調(diào)整對您產(chǎn)品產(chǎn)生的影響。也能夠幫助您洞見產(chǎn)品品質(zhì)、消費者喜好與數(shù)據(jù)之間的量化關(guān)聯(lián)。為您的商業(yè)決策提供科學、客觀而且強有力的支持，zui大程度降低研發(fā)過程的盲目性，避免生產(chǎn)過程的主觀性，提高銷售過程的針對性。...

2018年1月19日，愛思唯爾(Elsevier)正式發(fā)布2017年中國高被引學者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本次國內(nèi)共有1793位學者入選，其中，《農(nóng)業(yè)與生物科學》學科國內(nèi)有89位學者入選！學者姓名目前工作單位艾慶輝中國海洋大學陳新平中國農(nóng)業(yè)大學吳建平浙江大學Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)林科技大學包勁松浙江大學蔡祖聰南京師范大學陳昆松浙江大學陳少良北京林業(yè)大學陳受宜中國科學院陳松林中國水產(chǎn)科學研究院陳曉亞中國科學院程維信中國...

隨著人們生活水平的提高，民眾對食品需求的日益提高，制造出多種多樣安全、健康、新穎的食品已是社會的需求，食品創(chuàng)新尤為重要。食品的創(chuàng)新離不開食品添加劑，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，因而探討食品添加劑的應(yīng)用對中國食品工業(yè)的進步有著非凡的意義與價值。為貫徹落實國家對食品安全的高度重視，食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》定于2018年3月20-21日在上海舉辦"2018食品科技創(chuàng)新論壇"，特邀請國內(nèi)食品行業(yè)資深專家，國內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)出席報告?？萍颊搲淖谥际?技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)...

根據(jù)《博士碩士學位授權(quán)審核辦法》規(guī)定，經(jīng)條件復(fù)核和專家審議，現(xiàn)對各?。▍^(qū)、市）推薦的新增博士碩士學位授予單位、博士碩士學位授權(quán)點、自主審核單位的審核結(jié)果予以公示，公示期為2018年1月8日—1月19日。其中，《食品科學與工程》學科2017年新增博士授權(quán)單位2家；新增博士學位授權(quán)點10個，其中，已有二級學科授權(quán)點新增為一級學科授權(quán)點4個，新增一級學科授權(quán)點6個；新增碩士學位授權(quán)點20個，其中，已有二級學科授權(quán)點新增為一級學科授權(quán)點7個，新增一級學科授權(quán)點13個。詳細結(jié)果如下：1...

2018年1月8日，2017年度國家科學技術(shù)獎勵大會召開，授予王澤山院士、侯云德院士國家zui高科學技術(shù)獎；頒發(fā)的獎項包括，國家自然科學獎授獎項目35項，其中：一等獎2項，二等獎33項；國家技術(shù)發(fā)明獎授獎項目66項，其中：一等獎4項（通用項目2項，項目2項），二等獎62項（通用項目47項，項目15項）；國家科學技術(shù)進步獎授獎項目170項，其中：特等獎3項（通用項目2項，項目1項），一等獎21項（通用項目9項，項目9項，創(chuàng)新團隊3項），二等獎146項（通用項目118項，項目28...

青海師范大學建于1956年。學校已形成具有本科教育、研究生教育、留學生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系，學科專業(yè)覆蓋哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、管理學、藝術(shù)學等*門類，已成為文理工多學科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有教師教育、高原地域和民族特色的省屬重點大學。學校是博士學位授予單位、藏漢雙語人才培養(yǎng)培訓基地，全國培養(yǎng)高水平運動員試點院校、國家社會體育指導(dǎo)員培訓基地、全國漢語言水平測試（HSK）主考單位、教育部“長江學者和創(chuàng)新團隊計劃”入選單位、中國教育和科研計...